Dieta bazata pe legume. Care sunt cele mai recomandate legume? Si ce vitamine contin?

Legumele trebuie sa reprezinte centrul dietei, sunt alimentele cu cel mai scazut continut de calorii, de zahar si cele mai hranitoare alimente de pe planeta. In afara de asta ele mai furnizeaza vitaminele si mineralele, fibre, clorofila, enzimele, substantele vegetale nutritive si sarurile alcaline care regleaza microorganismele si micotoxinele lor.
…