Principalii constituenti cunoscuti: apa - 89,5 %, saruri solubile, substante proteice, zahar, celuloza, acid salicilic, fier, sodiu, fosfor, magneziu, potasiu, calciu, siliciu, iod, brom, vitamine B,C, E,K. Zaharul este sub forma de levuloza, permis diabeticilor.
Proprietati:
- nutritiv
- tonic
- remineralizant
- racoritor
- diuretic
- antigutos-eliminator uric
- hipotensor
- depurativ, detoxicant
- inlesneste actiunea sistemului imunitar
- laxativ
- reglementator hepatic, …